Westliche Ernährung
Das Interesse an gesunder Ernährungsweise steigt stetig. Leider verweist die westliche Medizin bei ernährungstechnischen Fragen oftmals auf "allgemeine" Richtlinien.
Bedingt durch einseitige Ernährung, Umweltbelastung, Gentechnik und denaturierte industrielle Ernährung wächst das Bedürfnis nach fachkundiger Information.
Die westliche Antwort auf die vielen Fragen beschäftigt sich mit Nahrungsbestandteilen wie Kohlehydrate, Proteine, Fette, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente. Ihre Empfehlungen beruhen vorwiegend auf Statistik und lassen jede Individualisierung vermissen.
Wirtschaftliche Interessen stehen im Vordergrund - der Mensch wird als "Kunde" degradiert - effektive Verbesserung der Ernährungsgewohnheiten sind zweitrangig.
Nahrungsergänzungsmittel sind die Antwort auf industrielle Landwirtschaft und denaturierte Ernährung.
Viele Menschen sind nicht mehr bereit, ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre Leistungsfähigkeit zu gefährden. Sie orientieren sich an Ernährungsmodellen die ganzheitlich, natürlich und individuell auf ihre persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sind.